Galette aux légumes protéinée
Pour le petit-déjeuner ou pour un repas léger, ces galettes de légumes protéinées sont simples et rapides à préparer ! ⬇️
Valeurs nutritionnelles, pour une portion :
Calories : environ 226 kcal
Protéines : environ 22 g
Glucides : environ 16 g
Lipides : environ 7,5 g
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients, pour 2 ou 3 galettes :
- 15 g de whey protéine neutre
- 100 g de légumes râpés ou hachés (courgettes, carottes, brocolis cuits, etc.)
- 1 œuf + 1 peu d’eau ou lait en fonction de la texture de la pâte
- 20 g de flocons d'avoine ou de farine
- 1/2 oignon finement ciselé
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 c.s de persil frais ciselé
- Sel et poivre
Préparation :
- Hacher tous les légumes.
- Mélanger la whey protéine, les légumes, l'oeuf, les flocons d'avoine, l'oignon, l'ail, le persil, le sel et le poivre, pour former une pâte homogène.
- Former des petites galettes et cuire dans une poêle chaude pendant 4 ou 5 minutes.
Et voilà ! C'est déjà prêt !
Dites-nous si cette recette vous plaît ? On a hâte de vous lire. 💙
Emma Braeckeveldt
Content Creator
