La recette healthy du mois de mars ! đŽ
En ce mois de mars, oĂč la nature se rĂ©veille et les envies de renouveau se font sentir, nous vous proposons une recette Ă la fois saine et gourmande : une tarte aux endives, poires et gorgonzola. Ce plat savoureux et Ă©quilibrĂ© est parfait pour faire le plein d'Ă©nergie aprĂšs une sĂ©ance de sport ou simplement pour se rĂ©galer en famille ou entre amis. Les endives, riches en fibres, apportent une touche d'amertume qui se marie Ă merveille avec la douceur des poires et le caractĂšre du gorgonzola. Alors, prĂȘts Ă relever le dĂ©fi et Ă dĂ©couvrir de nouvelles saveurs ? Suivez notre recette pas Ă pas et rĂ©galez-vous sans culpabiliser ! âš
LES INGRÉDIENTS :
- 4 endives
- 3 poires
- 100 g de gorgonzola
- 1 pâte brisée
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 c. à s. de cassonade
- 1 soupçon de cannelle
- 1 soupçon de sel
- 1 soupçon de poivre
PRÉPARATION
Commencez par couper 4 endives en deux, puis faites-les revenir dans une poêle à feu doux avec un filet d'huile d'olive. Pensez à les retourner de temps en temps pour qu'elles n'attachent pas.
Pendant ce temps, épluchez 3 poires et coupez-les dans le sens de la longueur.
Prenez ensuite une pâte brisée, étalez-la dans un plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Disposez les endives dans le fond de tarte, puis saupoudrez-les avec une cuillère à soupe de cassonade, une pincée de cannelle, du sel et du poivre.
Ajoutez ensuite les morceaux de poire et 100g de gorgonzola coupés en dés.
Enfournez la tarte pendant 30 minutes à 200°C.
Régalez-vous bien et dites-nous si cette recette vous plaît ? On a hâte de vous lire đ
